Изумрудное картофельное пюре
Приготовление
Наткнулась в на сайте"Поваренок" на этот рецептик и сразу решила попробовать,т.к. в холодильнике лежала упаковочка свежего шпината.Очень вкусная пюрешечка получилась. Рецептик пишу в таком виде,в каком нашла в интернете.
Чеснок измельчить, сыр нашинковать.
Листья шпината порезать, положить в кастрюлю, добавит молоко. Варить одну минуту с момента закипания. Немного остудить, измельчить в блендере.
Подготовить картофель к отвариванию, посолить, добавить лавровый лист. Варить 20 минут с момента закипания. Картофельный отвар слить. В готовый горячий картофель добавит шпинатную смесь, сливочное масло и превратить в пюре. Добавить чеснок, сыр.
Перемешать. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
Заметки на полях: Я все продукты брала на глазок( не взвешивала).Варила картошку в соленой водичке с приправкой для картофеля ( без лаврового листа).Сыр брала обычный . Шпинат использовала весь- была упаковка 150 г. Я удалила стебли и корешки и думаю,что получилось как-раз около 100г или чуть больше.Картошку сразу помяла с маслом,затем добавила шпинатную смесь,перемешала и добавила сыр и чеснок.
Чеснок измельчить, сыр нашинковать.
Листья шпината порезать, положить в кастрюлю, добавит молоко. Варить одну минуту с момента закипания. Немного остудить, измельчить в блендере.
Подготовить картофель к отвариванию, посолить, добавить лавровый лист. Варить 20 минут с момента закипания. Картофельный отвар слить. В готовый горячий картофель добавит шпинатную смесь, сливочное масло и превратить в пюре. Добавить чеснок, сыр.
Перемешать. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
Заметки на полях: Я все продукты брала на глазок( не взвешивала).Варила картошку в соленой водичке с приправкой для картофеля ( без лаврового листа).Сыр брала обычный . Шпинат использовала весь- была упаковка 150 г. Я удалила стебли и корешки и думаю,что получилось как-раз около 100г или чуть больше.Картошку сразу помяла с маслом,затем добавила шпинатную смесь,перемешала и добавила сыр и чеснок.
Леди-метеор
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх