Сушеные кабачки
Приготовление
Кабачки сушила этим летом впервые в электросушилке Суховей-М.
Кабачки очистила, нарезала половинками. Если кабачки маленькие, можно и целыми кругляшками нарезать.
Уложила на поддоны. Сушила где-то 10 часов.
Рецепт не выкладывала в каталог, пока сама не попробовала сушеные кабачки в готовке.
Делала тут кабачковую икру, использовала эти кабачки. Конечно, они не такие сочные в икре получились, как если бы я использовала свежие. Они немного суховаты, как бы вяленые что ли... трудно объяснить. Чувствуется, что сочности не хватает. Но врать не буду, вкусно получилось
Так что, кто не знает, как бороться с урожаем кабачков, можете спокойно сушить.
Приятного аппетита!
Кабачки очистила, нарезала половинками. Если кабачки маленькие, можно и целыми кругляшками нарезать.
Уложила на поддоны. Сушила где-то 10 часов.
Рецепт не выкладывала в каталог, пока сама не попробовала сушеные кабачки в готовке.
Делала тут кабачковую икру, использовала эти кабачки. Конечно, они не такие сочные в икре получились, как если бы я использовала свежие. Они немного суховаты, как бы вяленые что ли... трудно объяснить. Чувствуется, что сочности не хватает. Но врать не буду, вкусно получилось
Так что, кто не знает, как бороться с урожаем кабачков, можете спокойно сушить.
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Натусик
Иноагент
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Zhorzhetta
Кулинар
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх